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人口減少時代の地域づくりなどを考え合った「柏崎学シンポジウム」＝１日、新潟産大飲食店に飲酒運転根絶へ協力を求める柏崎署員ら＝５日夜、市内新花町 (2024/12/06)


第50回記念の定期演奏会を開いた市民合唱団。澄み切った歌声を披露した ＝１日、アルフォーレ大ホール (2024/12/05)


今年も始まった西山ふるさと館のイルミネーションツリー (2024/12/04)

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ブルボンの共同研究に助成

　新産業創出などを支援する東経連事業化センター（仙台市）は12日、新潟薬科大とブルボンの共同研究「新野菜プチヴェールを利用した機能性食品の開発」など2件を助成対象に採択したと発表した。

　産学マッチング支援の事業化可能性調査助成制度で、助成額100万円。期間は2009年10月まで。ケールと芽キャベツの交配で生まれたプチヴェールはビタミン、ミネラルなどが豊富で、内臓脂肪の蓄積抑制、血糖値上昇の抑制に効果があることを同薬科大は明らかにしている。

　今回の計画はこれまでの研究成果を踏まえ、プチヴェールの生体内での機能を検証し、ブルボンの製造技術を生かした機能性食品への利用研究を進める。

(2008/12/13)

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