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西山コラボ特産品セットの参加メンバー (2024/03/26)


柏崎信金の創立100周年を記念した音楽イベント「目で聴くコンサート」。つのださん(左)のプロデュースで、子どもたちは骨伝導ヘッドホンを付け、ドラム演奏などを楽しんだ=23日、アルフォーレマルチホール (2024/03/25)


高柳小の閉校式で校歌に声をそろえる児童や地域住民ら=22日、同校 (2024/03/23)

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親子で魚料理に挑戦

 市おさかな普及協議会(有坂順之祐会長)が28日、中央地区コミュニティセンターで親子おさかな料理教室を開いた。夏休み中の子どもたちがエプロン掛けで集まり、保護者と一緒に腕を振るった。

 教室は、今年で20回目を数える夏休み恒例行事。日本型の食生活を支える魚を使った料理を親子で作って食べ、家族の健康増進に役立てることを狙った。事前に参加者を募集し、小学生を中心に親子10組・25人が集まった。献立は「アジのカレー風味揚げ」「イカと夏野菜のチーズ焼き」「モズクのみそ汁」の3品。

 米山山荘の調理師・富岡哲弘さん(41)から魚のおろし方、野菜の切り方を教わりながら、調理を進めた。

(2009/ 7/29)

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