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柏崎市の子育て支援に役立ててほしいと、１千万円の目録を贈る入澤理事 長（左から２人目）＝22日、市役所市長応接室 (2024/04/24)
市内愛好家が作ったつるし雛が飾られた座敷＝市内新道の史跡・飯塚邸 (2024/04/23)
幅広いジャンルで楽しませた新生音市場。この一つ、太鼓集団「鼓明楽」 は会場と一体感となり、エネルギッシュなステージを繰り広げた＝21日、 アルフォーレマルチホール (2024/04/22)
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SAメニューコンテストで特別審査委員賞
高速道路サービスエリア（ＳＡ）にあるレストランの名物料理を競う東日本高速道路第4回新メニューコンテストがこのほど、東京・豊島区内で行われ、本県代表として出場した北陸自動車道・米山ＳＡ下り線（ニッカイ水産）の「七色（ないろ）の日、『躍（やく）膳』」が最高賞に次ぐ特別審査委員賞に輝いた。4年連続の出場で、特別審査委員賞は一昨年に続いて2回目。
今回のテーマは「地域の美味（うま）いもの再発見 心も体も元気なご当地メニュー」。米山ＳＡ下り線レストランの柴野滋支配人（59）、堀内一郎料理長（45）は「お客様に元気を与える料理のイメージを発展させ、地震で柏崎が全国から元気をいただいたことに感謝し、復興に歩み出した柏崎から元気を発信したい」と話す。あたたかな炊き出しをイメージした海苔（のり）と焼きみそのおにぎり、タイの押しずし、もち米を使った「飯蒸（いいむし）」に、高級魚ノドグロの焼き物、新潟牛、レンコンしんじょを食感のアクセントにした吸い物、ル・レクチェのプリンがデザートに付く。1280円で、すでにレストランで提供している。
(2010/ 3/ 9)
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