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創立１００周年の柏崎信用金庫記念式典。これまでの歩みを振り返り、さ らなる発展を誓った＝23日、柏崎エネルギーホール (2024/04/25)


柏崎市の子育て支援に役立ててほしいと、１千万円の目録を贈る入澤理事 長（左から２人目）＝22日、市役所市長応接室 (2024/04/24)


市内愛好家が作ったつるし雛が飾られた座敷＝市内新道の史跡・飯塚邸 (2024/04/23)

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米山ＳＡ下り線で「サバサンド」大好評

　北陸自動車道米山サービスエリア（ＳＡ）下り線で最近、“柏崎の味”として、サバの切り身の空揚げをパンにはさんだ「サバサンド」が大好評。大型連休でも、このご当地グルメが人気のメニューの1つになりそうだ。

　「サバサンド」はトルコ・イスタンブールの屋台で売られたファストフードがきっかけになった。今から8年前、「ニッカイ米山」の当時の社長が屋台の鉄板で焼いたサバをパンにはさんだものを見つけ、焼きサバを空揚げにアレンジ。フィッシャーマンズケープのキーウエストとトルコ文化村内で、その後に同ＳＡのテイクアウトコーナーでも販売を開始した。

(2010/ 4/26)

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