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春風に乗り、よしやぶ川の川沿いの桜とコラボで楽しませるこいのぼり＝ 15日、市内松美町地内 (2024/04/16)
見頃を迎えた里山のハナモモの花＝15日午前、市内谷根 (2024/04/15)
青空の下、満開のソメイヨシノを楽しむ市民ら＝13日午前、赤坂山公園 (2024/04/13)
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親子おさかな料理教室、プロから教わる
市おさかな普及協議会（有坂順之祐会長）が２日、中央地区コミュニティセンターで親子おさかな料理教室を開いた。夏休み中の子どもたちがエプロン掛けで集まり、保護者と一緒に腕を振るった。
教室は、今年で２２回目を数える夏休み恒例行事。日本型の食生活を支える魚を使った料理を親子で作って食べ、家族の健康増進に役立てることを狙った。事前に参加者を募集し、小学生の親子１２組、約３０人が集まった。
柏崎鮮魚商協同組合の新澤幸雄さん、小池浩さん、飯塚庄一さんを講師に、献立は「鯛（たい）めし」「イカと野菜のホイル蒸しイカワタバターソースかけ」「アサリのみそ汁」の３品。鯛めしは土鍋でご飯を炊き、イカは上手に料理すれば、ワタまで全部食べられることなどを教わった。
(2011/ 8/ 4)
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