2004.8.1（日）
境港も４日目となりました。
みなさんからご心配とご協力をしていただき、なんとか無事に台風を乗り切れました。
まだ波は高いので、予定を変更して境港を出航するのは明日にしました。
（鳥取では、今日 子どもたちを乗せる予定だったのに残念。
門司に続いて、台風で体験航海が中止となるのは２回目です。）
もう１日、境港で鳥取のヨットマンたちにお世話になることにしましたが、
本当にたくさんの方から良くしていただいて、楽しい毎日。
退屈することもなく、台風を避けて滞在していることをついつい忘れがちになるほどです。
今朝は、鳥取県外洋ヨット協会の副理事長・寺沢さんから、
買い物へ連れて行ってもらいました。
買い物といえば、マリーナからも近いところに大きなショッピングセンターがありました。
プラント５という福井県の業者で、境港には最近できたばかりだそうです。
その規模は物凄くて、アメリカのショッピングセンターを思わせる広さ。
規模だけではなく、価格もとても安いのです。
人口３５，０００人ほどの境港市で、このショッピングセンターには、
平日でも１万数千人の買い物客が訪れるのだそうです。
（今日は日曜日だったので、レジ待ちの列も長く、かなり待たされました。）
１人当たりの１回の平均買い物額は、１万円以上。
すごい売り上げだということが想像できます。
実は、新潟県にもプラント５が現在１店舗（見附市に）あるのですが、
近々、柏崎市に隣接している刈羽村に出来る予定で建設中なのです。
（吉川艇長の甥っ子の新居がある目の前に作っているそうです。）
こんなすごいショッピングセンターが出来たら、柏崎からも買い物客が流れることになりそうです。
マリーナへ戻ると、昼食はまたクラブハウス前で手料理をご馳走になりました。
品数も多くて豪華な食事を１０人ほどで賑やかにいただきました。
サーモンのマリネなど、どれもこれもおいしかったです。
食後のデザートには、昨日差し入れにいただいた大きなスイカを提供。
こちらも、みなさんと一緒においしくいただきました。
このスイカを差し入れしてくださったのは、菊池先生という方なのですが、
まだ電話でしかお話したことがありません。
昨日、ヨットまで差し入れを持って訪ねて来てくださったのですが、
ちょうど出かけて留守にしていた時だったので、お会いすることができませんでした。
（菊池先生、おいしいスイカをごちそうさまでした。）
今日は、おいしそうなかぼちゃなどもいただいてしまいました。
明日からはまた航海を再開するので、船の中で食べさせてもらいます。
室蘭から購入したヨットを回航中の『２０００年』に、またお邪魔しました。
初めて見せていただいた時にも思いましたが、改めて見せてもらってもやはり別荘のよう。
キッチン周りなど、明るくてきれいなので、マンションにでもいるような錯覚を起こします。
バウの方を見ても部屋になっていて、とても広々としています。
このヨットの中でなら、１０人くらいでパーティーをしても余裕。
長い航海を楽しむのなら、こういうヨットがいいなぁ･･･と思いました。
富安さんご夫妻は、ヨットをあまりご存知ない奥さまは全く船酔いしないのに、
ご主人の方は酔うことがあるのだそうです。
吉川艇長も久しぶりに乗ると酔いますし、
ヨットマンなのに船酔いするという人は、結構存在するのかもしれませんね。
（それじゃあ、広報担当者もかなり船酔いするけど許されるかしら。）
夕方には、また井上さんから温泉へと連れて行ってもらい、
気持ちよく汗を流して帰ってきました。
長々と滞在させてもらったので、井上さんや中島さんをはじめとする皆さんには、
かなりご負担になったのではないかと思います。
境港では、みなさん本当にお酒が強くて、１日中飲んでいても平気といった感じ。
飲まない人が誰もいないので、飲み物はアルコール以外一切なく、
毎日、唯一飲めない吉川艇長だけがヨットからウーロン茶持参。
吉川艇長とふたりだけだと飲み相手のいない大原さんも、
この何日かは毎日豪快な飲み相手に恵まれ、かなり楽しいお酒が進んだようです。
（大原さん、よかったですね。）
豪華な昼食を準備していただいているところ。
大原さんは目の前に座って待ち構えていました。とても広い『２０００年』の中。 キッチン周りはまるでマンションのよう。 エコロジー流行りの時代に、未だに地球に優しくない車を乗り回している広報担当者としては、
先日の、国産車の馬力が無制限になる（自主規制撤廃）というニュースは大歓迎。
これからが楽しみです。
今までは、乗用車のエンジンは最高出力２８０馬力までという規制があったので、
パワーで輸入車に勝てない面がありましたが、規制がなくなれば･･･。
しかし、ハイパワーな車は地球にもお財布にも優しくない上、
パワーがある＝スピードも出るわけですから、公道では秩序を持って乗らなくてはいけません。
パワーのない車でも大きな事故は起きていると言ってしまえばそれまでですが、
また規制が復活しないように、そういう車に乗る側が今まで以上に気をつけなくては･･･と思います。
（って、つい最近 覆面パトカーに捕まった人が書いても、説得力ないですね（汗））『いそしぎ』内では、いただいたかぼちゃをどうやって食べようかという話になっていました。
広報担当者は、かぼちゃは好きな方ですが、それは調理法によります。
食べられないことはないのですが、よくおばあちゃんが昔作ってくれた
お醤油とお砂糖で味付けした煮物は苦手。
でも、天ぷらやパンプキンポタージュや温サラダは大好き。
かぼちゃのお菓子も とっても好きです。
パンプキンパイにお砂糖控えめの生クリームたっぷりで食べたり、
パンプキン・プリンやパンプキンの焼きパイも好き。
でも、裏ごししたり･･･と手間がかかるので滅多に作りません。
焼きパイもパイシートというものが売っているのは知っているのですが、
作る時はいつも粉から折りパイの生地作りから始めるので手間がかかって･･･。
簡単なところでは、かぼちゃチップスも時々作ります。
薄めに切ってクッキングシートに載せて電子レンジに入れるだけで、
サクサクのチップスになるんですよね。
（同じ方法で作ったポテトチップスも、油を使ってないのでヘルシーでおいしいです。）
ヨットの中では、適当な大きさに切ったかぼちゃ（種は除く）をビニール袋に入れて、
電子レンジで加熱して、温野菜サラダにするのがいちばんお手軽かな？
あっと言う間にできちゃうし、おいしいし。
プチトマト、ブロッコリー、アスパラ、ポテトなどと一緒にお皿にのせて、
ラップをかけて加熱すれば、そのまま一品出来上がり。
シーザードレッシング＋粗びきコショウがオススメです。
お鍋で茹でるよりも栄養成分の損失が全然少ない上、
調理時間もかなり短縮できるので、電子レンジは便利ですよね。
ガスも使わないので、暑い夏には特に最適。
温野菜サラダは暑い時期には･･･という人は、
温野菜をいったん冷蔵庫で冷やしても結構いけますよ。
かぼちゃの種を洗って天日干しにしてから、炒って食べるのもいいですよね。
でも、手間がかかるので、今年はまだ一度もやっていない広報担当者でした。
（またまた、余計なところで手抜き料理しかしない事実を暴露しちゃいましたね。）
