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第50回記念の定期演奏会を開いた市民合唱団。澄み切った歌声を披露した =1日、アルフォーレ大ホール (2024/12/05)


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ブルボン子会社が麻布に高級カフェ

 ブルボンの子会社「BFEG(ビーフェッグ)」(東京、佐藤一也社長)は18日、新感覚のスイーツから軽食までを提供する高級カフェ「サロン ド ルボン」を東京都港区麻布十番2に開店した。

 同店は、同社が2月にパリの高級チョコレート専門店「ア ラ レーヌ アストリッド」を開いたビル・パティオ麻布十番の2階。シェフ、パティシエはフードスタイリストの葛西由利さん。生菓子のような新感覚の焼き菓子をメーンに、材料をえりすぐった手作りスイーツから季節の新鮮野菜を使った食事メニューまでを提供する。

 営業は午前11時半から午後11時。厳選した希少ワインと、コーヒーは国際品評会審査員で「丸山珈琲」代表の丸山健太郎氏が吟味した2種類。スイーツ600円から、軽食メニュー800円から、ドリンク1000円から。

(2008/ 4/19)

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