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人口減少時代の地域づくりなどを考え合った「柏崎学シンポジウム」＝１日、新潟産大飲食店に飲酒運転根絶へ協力を求める柏崎署員ら＝５日夜、市内新花町 (2024/12/06)


第50回記念の定期演奏会を開いた市民合唱団。澄み切った歌声を披露した ＝１日、アルフォーレ大ホール (2024/12/05)


今年も始まった西山ふるさと館のイルミネーションツリー (2024/12/04)

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原酒造で越路早生100％の新酒仕込み

　市内新橋、原酒造で今、県内で最も早く収穫された２０１５年度産の柏崎の早期栽培・越路早生（わせ）の新米を１００％使い、新酒の仕込み作業が進んでいる。独特の芳香に包まれる酒蔵で、蔵人たちがかい棒でかき混ぜる作業に精魂を傾け、新酒の完成に期待を託した。

(2015/10/ 1)

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