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水辺で咲き始めたカキツバタ。見頃は来週半ばごろになりそうだ＝10日午 前、市内軽井川の柏崎・夢の森公園 (2024/05/10)
スタートアップ編を開始した第18期の「柏崎・社長のたまご塾」。11人が 入塾し、夢や目標に向かった＝産文会館会議室 (2024/05/09)
開催中の春季企画展「刷り物博覧会〜引札に映る人々のくらし〜」。今で 言う広告チラシがずらりと並んだ＝市立博物館 (2024/05/08)
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刈羽の桃使ったワインを5日発売
市内芋川、柏崎ぶどう村が5日から、刈羽・正明寺産の白桃を使った地場特産品フルーツワインを販売する。自社ワイナリーで醸造したもので、昨年に続いて2年目の発売。桃の香りと味がたっぷり楽しめるワインだ。
柏崎・刈羽は柿、ブドウ、桃の産地。ぶどう村ではこの豊かな特産品を原料に使い、昨年からフルーツワインシリーズを誕生させた。白桃はこのシリーズの一環で、7月初めに収穫した竹井早生（たけいわせ）という種類を原料にした。アルコールを7.3％に抑え、食前・食後に飲みやすくした。
ぶどう村では「砂丘で高い糖度が約束される人気の桃を原料にした。果実味が香ばしいワインなので、ぜひ期待してほしい」と話す。桃ワインは720ミリリットル入り1,260円。小売酒販店などで取り扱い。限定販売。問い合わせはぶどう村（電話29-2409、ファクス29-2410）へ。
(2004/ 8/ 4)
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