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見頃を迎えたカキツバタ。鮮やかな紫色の花が水辺を染め、甘い香りを漂 わせた＝17日午前、市内軽井川の柏崎・夢の森公園 (2024/05/17)
本紙連載のコラム「続・呑んべぃ親父の独り言」（上巻）を出版した春口 敏栄さん (2024/05/16)
旧高柳小で行われてきた卒業証書作りに向け、和紙の原料となるコウゾの苗を植える鯖石小児童＝同校 (2024/05/15)
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イトーヨーカドー丸大で“食育”の展示
市内駅前2、イトーヨーカドー丸大柏崎店で11日から〝食育〟をテーマにしたイベントが始まり、柏刈地域食育応援団の展示パネル、市内外の自慢の味がそろった。週末には、「よいイチゴの日」のスイーツフェアも行われ、「越後姫」をアピールする。
食育応援団は、県柏崎地域振興局が呼び掛けた食文化発信事業の一環として、昨年度からスタートした。柏崎刈羽の旅館業、飲食店、スーパーや食品加工、製造・販売業などから、郷土料理、地元産物の販売、食の安全安心に関する情報を提供してもらっている。同店も応援団の構成メンバーだ。
店内での食育イベントは今年1月に続く。県、市、刈羽村などの協力で、パネルなどを展示した。立体駐車場と入り口を結ぶ通路では、郷土料理などをまとめた「食の歳時記」、学校給食の地場産メニュー、朝ご飯運動などのパネルが並ぶ。
(2007/ 4/11)
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