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見頃を迎えたカキツバタ。鮮やかな紫色の花が水辺を染め、甘い香りを漂 わせた＝17日午前、市内軽井川の柏崎・夢の森公園 (2024/05/17)
本紙連載のコラム「続・呑んべぃ親父の独り言」（上巻）を出版した春口 敏栄さん (2024/05/16)
旧高柳小で行われてきた卒業証書作りに向け、和紙の原料となるコウゾの苗を植える鯖石小児童＝同校 (2024/05/15)
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「炎の料理コンテスト」で柏崎代表が優秀賞
県ガス協会の「ウィズガス炎の料理コンテスト」グランプリ大会がこのほど、新潟市の調理師専門学校で行われ、柏崎から市ガス水道局代表で出場した木村キチさん（65）＝米山台1＝、高井トシ子さん（67）＝槙原町＝チームが2位に当たる優秀賞に選ばれた。2人は市内予選を経て出場したもので、オーブン、蒸し器を駆使し、野菜たっぷりのヘルシー料理が高く評価された。
大会は「みんなで楽しむワンプレートランチ」をテーマに、ガスを使ったアイデアあふれるオリジナル料理の提案を狙った。県内のガス事業者が行った予選などを経た七チームが出場した。料理は4人分で2000円以内が条件。会場の専門学校長らがアイデア、調理手順、盛りつけ、味、普及性などの点から総合的に審査した。
柏崎の木村・高井さんチームは昨秋のガス水道フェアに併せて行った料理コンテストで優勝し、大会に進んだ。
(2007/ 7/ 5)
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