新潟県/畜産

畜　産†

畜産†

新潟県の畜産は，新発田市,内市，村上市など，下越地方の北部を中心に行われ，牛や豚，鶏などが飼われています。

最近，えさの値段が高くなって経営がきびしくなったなどのため，畜産農家の数はへってきました。

農家は，機械化を進めて経費や労力をへらす工夫や，病気をなくして品質をよくする努力をしなが生産しています。

野菜づくり†

野菜は，砂丘地や川ぞいなどの平野部，中山間地の一部でつくられています。

畜舎で育てられている牛(村上市)

機械によるえだまめの取り入れ(新潟市)

えだまめ,すいか,ねぎ,だいこんなどは，県外でも人気があリます。近年は，いちご，アスパラガス，ブロッコリーなどの生産もさかんになってきました。

また，ビニールハウスやガラス温室などを利用して，きゅうりやトマトなどを長い期間出荷できるように工夫しています。

野菜をつくった土地の面積(２０１１年) (農林水産省作物統計調査)

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