新潟県では,平地の大部分が田や畑(果樹園もふくむ)に使われています。
広々とした平地とゆたかな水の資源を利用して,米,野菜,くだものなどのたくさんの作物がっくられています。
このほかに,牛や豚などを育てる畜産も行われています。
県内には,農家が約9万戸あります。
これは,全国で5番目に多い数です。
農業は,新潟県の人たちのくらしをささえる大切な産業です。
新潟県の土地利用
(国土地理院20万分の|土地利用図昭和5ワ年より作成)
新潟県では,生産をふやしたり,県外に向けて販売をふやしたりするため,「『メイドイン新潟』園芸拡大プロジェクト」
として野菜,果樹,花卉の合わせて20品目を県の園芸推進品目として定めています。
そして,JAなどの農業団体と協力しながら生産を高める取組をしています。