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春ブロッコリーの苗植え進む

 柏崎農協が園芸振興の一環として今年から作付けを計画した「春ブロッコリー」の定植作業が今、市内で進められている。 

 柏崎地方では夏から秋、初冬に収穫出来る野菜は種類が多いが、冬季同様に品目、収量ともに少ないのが5月から6月にかけての季節。農協では県などと協力し、新規の作付け推進品目を指定しており、春ブロッコリーはその一つだ。通常、ブロッコリーの収穫は晩秋だが、春ブロッコリーは5月末から6月初めになる。

(2011/ 4/16)

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