PHOTOニュース
手作りのペーパーフラワーなどを飾り付けたオレンジロード＝新潟病院の中央廊下 (2023/09/22)
電気保安功労者の経産大臣表彰を受けた協同電設の山田秀和社長＝市内安 田の同社 (2023/09/21)
市展の開幕を前に、各部門で慎重に行われた作品審査＝19日午前、ソフィ アセンター (2023/09/20)
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学校給食共同調理場職員が料理教室
市教育委員会が1日、学校給食共同調理場の職員による初めての料理教室「親子で料理作り隊！」を市民プラザで開いた。プロの技を教え、給食への理解を求めた。
教室は、給食の残量が多いことから、実際に作って調理をする人たちの気持ちを知ってもらうとともに、調理を楽しんでもらうことが狙い。中央地区共同調理場の受配校・比角小の親子を対象にし、5家族12人が参加した。メニューは給食の人気献立から「キラキラゼリー」「パワフルビビンバ」「スタミナワカメスープ」。〝エド斉藤〟こと斉藤公二栄養士、調理員6人が野菜の切り方、調理のポイントを説明。また、学校給食では生野菜は使わず、キュウリなどもすべてゆでて使っていることなど安全管理の徹底を紹介した。
(2008/ 8/ 5)
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