PHOTOニュース
小学生を対象に行われたブルボンＫＺの水球体験会＝19日、柏崎アクアパー ク (2025/01/22)
年始のあいさつで花角知事（右）と面会した東電の小林喜光会長（左から２人目）と小早川智明社長（左）＝21日午前、県庁 (2025/01/21)
市民スキースクールで指導員（左）から基本を教わる参加者＝18日、市内高柳町岡野町「ガルルのスキー場」 (2025/01/20)
>>過去記事一覧
荒浜のサツマイモで特産品開発へ
新潟産大附属高（小野敏夫校長）で16日、起業家研修事業のキャリア教育の一環として、荒浜産のサツマイモを使った特産品づくりへ向け、試作品に挑戦した。荒浜地内でサツマイモ栽培を行う株式会社ふしみや（品田史夫社長）との共同事業。この日は柏崎鮮魚商協同組合（関伸雄理事長）の指導を受け、菓子や料理など6種類を作った。
この事業は、職業体験を通し、企業経営意識を高めてもらい、将来的にベンチャー企業などが多く育つ環境を整えることが狙い。収穫作業から、特産品の試作、販売まで取り組む。昨秋には、同校2年生のクラスがイモ掘りを行ったのに続き、試作品づくりへとステージを移した。
16日は家庭科部の1―3年生まで14人が同組合メンバー7人から手ほどきを受けた。ドーナツにしたり、プリンに焼いたりした。また、大学イモ、そぼろあんかけにもしてみた。
(2010/ 2/19)
※柏崎日報社掲載の記事・写真は一切の無断転載を禁じます。
すべての著作権は柏崎日報社および情報提供者に帰属します。新聞記事・写真など、柏崎日報社の著作物を転載、利用するには、原則として当社の許諾を事前に得ていただくことが必要です。掲載についてのお問い合わせは、お電話 0257-22-3121 までご連絡ください。
