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学校給食にＷ杯メニュー登場
4年に1度のサッカーの世界大会「ＦＩＦＡワールドカップ」にちなみ、市内枇杷島地区学校給食共同調理場は今月初めから「世界を食べつくしちゃおう給食」を登場させた。ワールドカップに出場する32カ国の有名料理、その国にちなんだ食材を使った献立に、配食校の児童生徒の反応は上々だ。
同調理場は昨年の国体に合わせ、47都道府県の郷土料理、特産品を取り入れた献立を作った。今回はこれに続く。食を通して世界のことを学んでもらおうと、各国の特色を調べ、メニューの試作を重ねた。今月初め、開催国・南アフリカのグラタン風な「ボボティ」からスタートした。
ワールドカップ開幕の11日はアメリカで、ハワイの「ロコモコ」がメーン。学校給食では初めて半熟卵を使い、ハンバーグの上に落とすという献立だ。
(2010/ 6/12)
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