ハクチョウの飛来地に近い市内西山町黒部の和洋菓子店「吉屋（よしや）」（室橋保社長）で、期間限定のシュークリーム「はくちょうさん」が人気を呼んでいる。

　本店は旧和島村の長岡市島崎、西山店は1995年開店。飛来地の長嶺大池から約500メートル離れた国道116号沿いで、ハクチョウの鳴き声が聞こえる。

　「はくちょうさん」の首はシュー皮、胴に生クリーム、背中にイチゴ。厳選素材で、皮の食感などが人気。3代目の孝弘さん（39）が修業した千葉県の店などで扱っていたことから、開店後に売り出した。「やはり形が子供に人気です」と孝弘さん。

　地元の白鳥愛護会員・庭山進さん（72）は大池近くの自宅前に看板を立て、店のチラシを張った。「遠方からの見物客に土産もなかったので寂しかった」という。ダイナミックなえさやりを見物客に披露し、「帰りに買ってもらいなさい」と子供に笑顔を振りまく熱の入れようだ。

　1個265円（税込み）。店は午前8時半から午後6時（水曜は不定期休業）。電話48-2050。

(2009/ 1/ 8)

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