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高校野球選手権新潟大会決勝の産大附属―帝京長岡。柏崎勢初の夏の甲子園出場を決め、マウンド付近で喜びを爆発させる産大附属の選手たち=26日、新潟市中央区のハードオフエコスタジアム (2024/07/26)
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踊り絵巻で情緒豊かに市中を埋めた民謡街頭流し。柏崎に夏本番の訪れを告げた=24日夜、市内東本町1 (2024/07/25)
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全国高校野球選手権新潟大会準決勝の産附―中越。産附は7回に相手の失 策で千野(右)が生還して6―5と逆転する=23日、エコスタ (2024/07/24)
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柏崎農協が米粉入りの冷やし中華販売
米消費拡大の商品企画として、柏崎農協(今井長司・経営管理委員会会長)が新潟県産こしいぶき米粉入りの冷やし中華そばを1日から発売開始した。5食入り1箱が1100円で、農協で注文をとり、希望者に届ける。
米粉による商品開発では、同農協は市内菓子店と協力した「網代焼」を昨年夏から販売。さらに今年2月には福島県喜多方市のラーメン製造会社に米粉入りラーメンの製造を委託し、全農にいがたとタイアップして販売を始めている。
今回の冷やし中華はその第3弾。前回と同じラーメン製造会社で、小麦粉使用量の10%をこしいぶきの米粉に転換して製造。スープはしょうゆと酢をベースにしている。
(2009/ 6/ 3)
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